Meyve ve sebzelerde gizli tehlike: Zehirlenmeden genetik hastalıklara kadar değişebilir! “Bu ürünler daha fazlasını içeriyor”
Tarımsal üretimde meyve ve sebzeleri mikroorganizmalardan ve parazitlerden korumak amacıyla pestisit adı verilen çeşitli tarım ilaçları kullanılmaktadır. Pestisitlerin kullanımında yasal bir sınırlama olmasına rağmen bu kimyasalların gıdalarla birlikte aşırı tüketimi birçok sağlık sorununa yol açmaktadır. Genel Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Pelin Basım ve Gıda Mühendisliği ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Kongre Üyesi Emine Olum, konuyla ilgili önemli uyarılarda bulundu.
MEME, PROSTAT VE KOLON KANSERİNE NEDEN OLABİLİR
Doç. Dr. Basım, “Tarım ürünlerinin güvenliğinin sağlanması ve zararlıların istilasına uğramaması için mutlaka pestisit kullanılması gerekiyor. Ama dozunda ve yerinde kullanmak gerekiyor” diye konuştu ve şöyle devam etti:
“Bunların sağlıksız kullanımı ya d...