Türk mutfağının asırlık lezzeti: Tandır tarifi – Son Dakika Gurme Haberleri
Türk mutfağının tarihinin tarihinden biri olan Tand, yüzyıllar boyunca Anadolu masaları için gereklidir. Özel tandor ocaklarında saatlerce pişirilen bu yemek, etin suyunun korunması ve ağızda dağınık tutarlılığın herkesin kalbini fethetir. Bugün evlerde daha pratik yöntemlerle yapılabilecek Tandon, davet masalarının yıldızı olmaya devam ediyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tandor tarifi ...
Bir Çerçeve
Malzeme
1.5 kg kuzu kıçını veya kuzu sapı
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 Soğan (Toplamda)
4 karanfil sarımsak
2 Yaprak Yaprak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 bardak sıcak su
Yapı
Eti iyice yıkayın ve filtreleyin. Tereyağı ve zeytinyağını derin bir tencerede eritin.&...










