Defne Yağının Yükselen Fiyatı
Hatay’ın ormanlarında doğal olarak yetişen defne ağaçlarının tohumlarından elde edilen defne yağı, bu yıl litresi bin liraya kadar yükseldi. Geçen yıl litre fiyatı 400 lira olan bu yağ, kuraklık nedeniyle üretimde yaşanan azalma ile birlikte değer kazandı.
Üretim Süreci
Samandağ ilçesi ve çevresindeki ormanlardan toplanan defne tohumları, vatandaşlar tarafından işleniyor. Bu tohumlar, su ile birlikte büyük kazanlarda kaynatılıp damıtılarak yağa dönüştürülüyor. Elde edilen defne yağı, sabun, krem ve kozmetik ürünlerinin yapımında kullanılıyor.
Yerel Ekonomideki Önemi
61 yaşındaki Mehmet Yurdan, çocukluğundan beri defne yağı üretiyor. Yurdan, “Yağmurun yetersizliği hem defne ağaçlarını hem de diğer tarım ürünlerini olumsuz etkiledi. Normalde her yıl birçok evde defne yaprağından sabun ve yağ üretilirdi. Ancak bu yıl sıcak hava ve düşük verim nedeniyle bu hareketlilik yok” dedi.
- Defne yağı, bölge halkı tarafından çok sevilen bir ürün.
- Doğal olması ve güzel kokusu ile tercih ediliyor.
- Hatay’da hala önemli bir doğal gelir kaynağı olarak değerini koruyor.
Şifa ve Temizlik Amacıyla Kullanımı
Defne yağı, parfüm ve kozmetik sektöründe de yer alıyor. Yurdan, “Küçük şişelerde satılan bu yağ, piyasada yüksek talep görüyor. Bölge halkı tarafından hem şifa hem de temizlik amacıyla kullanılmaya devam ediyor” şeklinde konuştu.
Defne yağının kas ve eklem ağrılarına iyi geldiği düşünülüyor. Ayrıca saç derisini besleyerek kepeği azalttığı bilinmektedir. Ciltte doğal bir antiseptik görevi gören bu yağ, hem bakım hem de hijyen sağlıyor. Sabun yapımında da kullanılan defne yağı, hoş koku ve temizlik sağlıyor.