Diğer isimleriyle Pisi, mayalı hamurların kızgın yağda pişirilmesiyle elde edilen bir yiyecek olarak biliniyor.
Orta Asya, İdel-Ural, Moğol ve Orta Doğu mutfaklarında bolca yenir.
Anadolu’da genellikle arifesinde hazırlanır ve komşulara dağıtılır.
Pisi, Kuzey Makedonya, Arnavutluk ve Sırbistan gibi ülkelerde lüks restoranların kahvaltı menülerinde yer alan lezzetler arasında yer alıyor.
Balkan ülkelerinin milli yemeği haline gelen piti, evde kolaylıkla hazırlanabilen bir lezzettir.
Peki yağsız gözleme tarifi nedir?
Bilmeniz gereken tüm pizza tarifi püf noktaları sitenizde paylaşıldı Tarif; Pisi veya dökme, Türk mutfağının en popüler kahvaltı yemeklerinden biridir. Sadece kahvaltıyı değil, Anneler Günü’nü de süsler. Aynı zamanda iyi bir atıştırmalıktır. Yanında birkaç dilim domates, zeytin ve peynir ile güzel bir atıştırmalık hazırlanabilir.
Ancak simit biraz sert. Çünkü fermantasyon süreci oldukça uzundur. Bu birçok insan için çok büyük. Vereceğimiz tarifte bekleme süresi sadece 5 dakika! Çünkü maya yok. Ama en az simit kadar tuzlu.
Malzemeler
2 yumurta
1,5 su bardağı sade yoğurt
2 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
mümkün olduğunca un
İç harcı için malzemeler
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
5-6 dal maydanoz
Üretme
*Öncelikle yoğurdu ve kabartma tozunu kaseye alın ve iyice karıştırın.
*Sonra yumurtaları ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
*Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
* Hamuru 5-10 dakika dinlendirin.
* Hamuru bezelere ayırıp ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde açın.
*Ardından su bardağının kenarıyla turlar atarak iç harcınızın ortasına yerleştirin ve kenarlarından kapatın.
*Yağı derin bir tavada kızdırdıktan sonra ocağın küçük gözüne alıp altını kısın.
*Daha sonra bitmiş parçaları kızarana kadar kızartın.
KOLAY PİŞİ TARİFİNİ DE DENEYİN
2 adet ekmek hamuru – Fırından alabilirsiniz –
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kızartmak:
sıvı yağ
Kolay kek tarifi Nasıl yapılır?
* Ekmek hamurunu fırından çıkarın.
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırın.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
* Hamuru elinizle inceltin ve genişletin.
* Kızgın yağda iki tarafını da kızartın.
Yoruma kapalı.